チーズ饅頭でヤケドしちゃいました

このお仕事をしていると、一般的にお目にかからないものと遭遇する事があります。

今日は、町内のお菓子屋さんの「お菓子のさどびら」さんで、オーブンから出たばかりのチーズ饅頭を頂きました。外はカリッと、中のチーズはトロッとクリーミーでなにしろアツアツ！嬉しさのあまりかぶりついて口の中をヤケドしてしまいました。そんなこと聞いたことないわと一人ツッコミ。
「お菓子のさどびら」のチーズ饅頭はチーズの風味を損なわれない美味しく食べていただけるよう賞味期限を短く設定されています。売る側としては少しでも賞味期限を長くして欲しいところですが、食べる人の立場になって考える職人としてのプライドを感じました。それゆえに、「どぶろく大福」「縄文サブレ」など、全国にかなりの数のヘビーユーザーがいらっしゃるんだと思います。