商品コード ： yamame-kanroni
ヤマメを醤油、みりん、お酒で甘露煮にしました。山椒の実がアクセントになっています。
尺ヤマメの甘露煮
価格
1,080 円(税込)
- 名称
- ヤマメ甘露煮
- 内容量
- 350g前後（尺ヤマメ1匹分）
- 原材料
- ヤマメ、砂糖、醤油（大豆、小麦含む）、みりん、酒、山椒の実
- 賞味期限
- 保存方法
- 冷蔵庫または直射日光や高温多湿を避け涼しい場所で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
- 製造元
- 有限会社しゃくなげの森
商品説明
宮崎県三股町にある「しゃくなげの森」で、体長３０センチ以上に育てられた「尺ヤマメ」を甘露煮にいたしました。
和食の職人が３日間かけて大鍋で煮込み、骨まで柔らかく仕上げています。
骨まで柔らかいので、カルシウム不足のお子さんやお年よりも美味しくカルシウムも採ることができます。
全国のホテルや料亭などでこの尺ヤマメの甘露煮は使われています。
その他、日本全国からネット通販を通して注文も多く、
年末のおせち料理やお歳暮として人気の商品です。
甘露煮にされたヤマメの身はとっても柔らかく、
極め細やかで、やさしい味わいに仕上げられています。
食べるときは、
袋から取り出して、電子レンジなどで温めてからお召し上がりください。
川魚のクセもなく、タンパクで上品な味わいの尺ヤマメの甘露煮をご賞味ください！
